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溫州九層糕做法

更新时间：2026-07-19 10:03:43

　　材料：馬蹄粉、砂糖、杏仁粉、花生粉、芝麻粉、黃豆粉、紅頭菜取汁、綠色菜取汁或綠茶粉、清水。

　　做法：

　　1、砂糖用清水煮溶；

　　2、待微微凍加入馬蹄粉醬攪至半生熟；

　　3、各種材料顔色分層蒸；

　　4、糕盤内抹生油；

　　5、镬内放水大滾後，放糕盤逐層蒸約5分鐘1層；

　　6、重複将糕醬蒸至九層糕為止，可以即食或放入冰櫃。

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