用途是通過快速加熱的方式進行消毒、烹饪食物、可以去除帶有異味的東西、可以給蔬菜進行脫水、可以将氧化掉的餅幹、瓜子、花生食物複脆。微波爐的用法首先将微波爐擺放正确，然後将電源插上，接着将食物放在爐内并将爐門關閉，之後選擇檔位進行加熱，最後聽見“叮”的一聲代表加熱完成。
微波爐指利用微波波段的電磁波加熱物體（主要是極性分子，例如水）的家用或工業用電器。微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔内，從而加熱食物。其功率範圍一般為500-1000瓦。
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