爆炒大頭菜的家常做法?材料：大頭菜，幹紅辣椒，花椒粒，蔥，蚝油，蒜末，我來為大家科普一下關于爆炒大頭菜的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
爆炒大頭菜的家常做法
材料：大頭菜，幹紅辣椒，花椒粒，蔥，蚝油，蒜末。
把大頭菜的葉子剝下來，用清水洗幹淨。
葉子不要用刀切，用手撕成小塊，這樣比較入味。硬梗要棄去不用，因為炒的時候不容易炒軟，口感不好。
鍋裡下油，把蔥花辣椒和花椒粒放裡面炒香，炒到花椒出香味，辣椒變黑紅的程度。
辣椒一變顔色馬上調大火，把撕好的大頭菜扔進鍋裡，武火爆炒，注意火候不要太大。
大頭菜炒蔫後少加點蚝油和蒜末，最後用鹽調味就可以出鍋了。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
