制作簡單又好吃的肉松餅-tft每日頭條

大家好，這裡是美食君教你怎麼吃。美食君作為一個特别愛吃肉的人，無論硬菜中的肉或者肉做成的方便小零食，美食君都不會放過的，最近美食君迷上了肉松餅，一個一個的根本停不下來。

于是美食君決定，好好研究一下肉松餅的做法，果然功夫不負有心人，苦心鑽研的美食君終于完成了肉松餅的制作，實在是太有成就感了，就讓美食君來為大家揭秘一下網紅零食：肉松餅的做法。

制作簡單又好吃的肉松餅（教你自制金絲肉松餅）1

首先我們需要準備南瓜泥100克，食用油80克，面粉250克，糖40克（喜歡吃甜一點的可以适當增加糖的用量）。美食君這裡要提醒大家，南瓜泥需要提前将南瓜蒸熟，再搗成糊狀即可。

接下來将準備好的食材混合在一起，和和面一樣，将它們攪拌均勻，找一個盆或者盤子将面粉蓋好，放在一旁。

制作簡單又好吃的肉松餅（教你自制金絲肉松餅）2

緊接着我們需要做肉松餅外層最酥的部分：将小半碗豬油和大半碗面粉混合在一起。剛剛做好的面拿出來揉搓成大小差不多的小圓球，用保鮮膜将它們蓋好，放在案闆上。

接下來用一個南瓜球包裹住一個油酥，團成圓形放在一旁，和剛才的步驟一樣，将這些面團用保鮮膜蓋好。

制作簡單又好吃的肉松餅（教你自制金絲肉松餅）3

接下來就到了調制餡料的時候了，将肉松包裹進外皮中（喜歡吃綿密口感的朋友可以加入一些綠豆粉，口感會更加香甜），依照剛才的步驟将圓球壓扁，做成餅狀。

這樣一個個金燦燦的肉松餅就做好啦。将每一個肉松餅抹上油後，一個一個擺在烤盤上，200度烤制20分鐘，到十分鐘的時候記得翻個面。一鍋熱氣騰騰的肉松餅就這樣做好了，是不是很有成就感。

制作簡單又好吃的肉松餅（教你自制金絲肉松餅）4

不過一些工作學習太忙的寶寶如果覺得制作過程太過複雜，那麼美食君推薦給大家一款我平時一直吃的肉松餅，吃起來不會有成塊的顆粒感，綿密細膩的綠豆沙結合真實肉松。

從選取材料開始就嚴格把關，每道程序都非常講究，不存在用肉松粉代替肉松的現象，甜度和鹹度都掌握的剛剛好，美食君的弟弟每次隻要一看見我買的肉松餅到了，一定會搶走半箱。

精美的箱裝肉松餅在逢年過節走親戚的時候也是不錯的選擇。早上來不及吃早餐就可以在包裡放幾個墊墊肚子，下午餓了的時候也可以給自己加一塊肉松餅，營養豐富的同時，還能飽腹，是老少皆宜的美味小零食。