櫻桃小丸子翻糖餅幹的家常做法?用料：黃油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量，下面我們就來聊聊關于櫻桃小丸子翻糖餅幹的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
櫻桃小丸子翻糖餅幹的家常做法
用料：黃油50克、糖粉30克、牛奶15克、低筋面粉120克、翻糖膏适量、色素适量、黑巧克力适量、粉色巧克力适量、白巧克力适量。
黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；
加入糖粉，先用刮刀拌勻；
再用手動打蛋器順着一個方向攪拌均勻；然後分兩次加入牛奶；
用手動打蛋器攪打到完全吸收，然後篩入低筋面粉；
用刮刀拌成無幹粉的面團，然後放在案闆上擀成薄片（可以上下鋪保鮮膜，可以防粘，也好取出餅幹胚）
用小丸子餅幹模切割出身體和頭發兩部分；
然後在烤盤上黏貼在一起，壓實；
烤箱預熱170度，上下火全開，放在烤箱中層，大約烤15-20分鐘，烤好的餅幹取出冷卻；
取兩小塊白色的翻糖，分别加入黑色和紅色素，揉均勻；
把黑色翻糖膏在案闆上擀成薄片，用小丸子頭發模具切割；
頭發背部刷一層清水，黏貼在餅幹的适當位置，稍微按壓一下；
然後把紅色翻糖膏擀成薄片，用小丸子身體部分切割出身體大小，備用；
再取一小塊白色翻糖擀成薄片，用身體部分模具切割出身體大小，切去多餘的脖子和腿腳部分，隻留下衣服部分大小；
把白色的衣服背面刷清水，黏貼在餅幹适合位置；
然後再把剛剛切好的紅色身體部分，切去多餘的脖子部分和腿腳部分，隻留下和白色衣服一樣大的衣服部分；
然後用小刀刻出裙子的形狀；
然後把剛剛紅色切掉的腿腳部分，僅切出腳丫部分，作為鞋子，黏貼在餅幹合适位置；
在裱花袋裡融化一些黑巧克力，在餅幹臉部畫出眉毛、眼睛和嘴巴；
在碗中隔熱水融化一些粉色巧克力，用牙簽沾一些畫出腮紅部分；最後在裱花袋裡融化一些白巧克力，在眼睛上畫出眼珠即可。
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