1、提前一個小時将鱿魚幹泡上。泡發後，将鱿魚幹上的白色膜撕幹淨，并清洗。洗好的鱿魚幹分段切絲，長度按個人個人喜好。
2、鍋内當清水大火煮開，下挂面，煮兩分鐘，同時準備好冷水，關火停留30秒，撈起放入之前準備好的冷水裡。待面條冷卻盛到碗裡。
3、鍋洗幹淨，放油，幹辣椒，蒜，爆香，放入鱿魚幹翻炒1-2分鐘，放入過完水的挂面，翻炒1分鐘1-2分鐘放入少許鹽，醬油，陳醋，翻炒至挂面均勻上色後關火盛起即可。
4、好吃簡單的鱿魚挂面就做好啦！
鱿魚挂面怎麼做
更新时间：2026-06-08 07:35:59
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