1、橘子皮的功效有：燥濕化痰、調中開胃、預防動脈硬化。
2、營養價值
橘子皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，所含的揮發油對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管内積氣，增加食欲。橘子皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，将其洗淨曬幹與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
3、溫馨提示
忌鮮橘皮泡茶飲。摘下後的橘子大多用保鮮劑浸泡後再上市，保鮮劑為一種化學制劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
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