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生雞蛋的保存方法

更新时间：2025-12-19 13:14:06

　　1、谷糠貯藏法。用箱子、土缸等作容器，先在底部鋪一層谷糠，再放一層雞蛋，這樣一層一層地裝滿為止，然後放在陰涼處，避免光照和潮濕。一般可保鮮3-4個月。

　　2、草木灰貯藏法。把鮮蛋放在土缸或瓷壇子裡，逐層用草木灰蓋好，裝滿後加蓋封嚴，放置陰涼、幹燥、避光的地方，可保鮮幾個月。

　　3、石膏貯藏法。冷開水5千克，熟石膏500克、白礬200克，攪和溶化成乳狀液，将鮮蛋浸沒溶液裡，加蓋封存，能保鮮8個月。

　　4、茶渣貯藏法。将雞蛋埋入幹燥、潔淨的茶渣中，放陰涼幹燥處，可保鮮2-3個月。

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