1、準備新鮮的山楂，放進準備好的玻璃碗裡。（山楂易選擇大小适中，果粒飽滿的。）
2、把山楂清洗幹淨，用刀從山楂的中間橫着切一圈，掰開，去掉山楂核，用刀去掉山楂蒂，這樣把山楂一個一個的收拾幹淨，裝回玻璃碗裡。
3、取來蒸鍋，刷好，往鍋裡添上适量的清水，放上簾子，把收拾好的山楂放在簾子上，點火開始蒸。等到水開大約20分鐘，就可以關火，把它取出來。
4、碗裡倒上适量的溫開水或者涼開水，放适量的白糖攪拌勻就是傳說中的山楂罐頭了。（喜歡酸甜口的朋友白糖要多放一些，否則口感會發酸。）
5、榨汁機清洗幹淨，把做好的山楂罐頭放涼，倒進洗好的榨汁機裡，同時添加适量的涼開水。
6、蓋上榨汁機的蓋子，連接電源，按下榨汁啟動鍵，開始榨汁啦！如果想喝細膩一點的汁就多榨一會。
7、最後把榨好的汁倒進玻璃碗裡，如果嫌幹或者想追求和買來的飲料一樣的口感，就再添加适量的涼開水，多加點白糖，攪拌均勻就可以了。
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