琥珀核桃仁做法?原料：核桃、冰糖、芝麻核桃去殼剝仁，進微波爐中大火打兩分鐘，拿出翻勻再打一分鐘，今天小編就來聊一聊關于琥珀核桃仁做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
琥珀核桃仁做法
原料：核桃、冰糖、芝麻。
核桃去殼剝仁，進微波爐中大火打兩分鐘，拿出翻勻再打一分鐘。
鍋内加少許清水，放适量冰糖，中火不停攪拌，糖融化至琥珀色，并且鍋底糖汁由小泡變大泡時，倒入核桃仁。
核桃仁在鍋裡翻炒，直至糖漿收幹，并且均勻的裹在核桃仁上，盛出備用。
另起鍋，加少許花生油，放少量白芝麻炒熟，再倒入核桃仁，來回多翻炒幾下，讓芝麻均勻的粘在核桃仁上，出鍋。香甜脆的琥珀核桃仁就做好了。
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