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水晶紅果怎麼做

更新时间：2025-05-22 05:44:49

　　材料：紅果、冰糖、紅糖、瓊脂。

　　制作過程：

　　1、将新鮮紅果洗淨，用小刀去掉紅果柄和根底，切成兩瓣、去核；

　　2、取适量瓊脂用溫水泡軟備用；

　　3、将紅果肉放入鍋中，加入水和冰糖；

　　4、大火燒沸後撇去浮沫，轉用小火熬煮（其間不用加水，需不時用湯勺翻攪以防糊底）；

　　5、待汁粘變稠時即可，放入少許紅糖，瓊脂攪拌均勻；

　　6、将紅果果汁、肉放入器皿攪拌均勻，入冰箱冷藏，待定型後即可食用。

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