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羊腦能和雞蛋一起吃嗎

更新时间：2026-07-30 10:01:32

　　做法：

　　1、将羊腦切成4厘米長、2厘米寬、0.7厘米厚的長方塊，裹勻面粉。

　　2、雞蛋清放入碗中，用筷子朝一個方向打成泡沫狀。

　　3、蛋液内加入澱粉攪拌均勻。

　　4、炒勺上火，倒入油燒至五成熱，将羊腦放入糊中拌勻。

　　5、逐塊下入油内炸透，呈金黃色，撈出放入盤中即可。

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