豆漿裡的營養成分都有些什麼作用-tft每日頭條

豆漿裡的營養成分都有些什麼作用（豆漿的營養價值及功效）1

豆漿是大衆都喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，享有“植物奶”的美譽。那麼豆漿有哪些功效與作用，為什麼值得被那麼多人推崇，今天就帶大家了解一下豆漿的營養價值及其功效，幹貨多多。

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豆漿的功效

1.抗氧化、延緩衰老

豆漿中所含的硒，維生素E，維生素C等都有抗氧化功能，能預防人體細胞的老化，尤其對腦細胞，所以多喝豆漿還能夠預防老年癡呆。

美容養顔

豆漿中含有大量的植物雌激素，大豆蛋白質，維生素，卵磷脂等物質，可以調節女性的内分泌系統，延緩皮膚衰老，具有美容養顔的功效。

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強健體魄

豆漿中含有人體生長發育所需的各種營養素和微量元素，尤其是蛋白質，其含量高而且質量好，能極易增強體質強身健體。

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預防糖尿病

豆漿含有膳食纖維，能夠有效組織糖分的過量吸收，是糖尿病患者日常必不可少的保健飲品。

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防止高血壓

豆漿中所含的豆固醇，鉀，鎂都是有效的抗鈉鹽吸收的物質，鈉是高血壓發生和複發的主要根源，多喝豆漿補鉀，能夠控制體内的鈉鹽含量，起到防治高血壓的作用。

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預防冠心病

豆漿中所含的豆固醇和鉀，鎂，鈣能保護心血管，補充心肌營養，降低膽固醇，促進血液循環，防止血管痙攣。

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豆漿内的營養價值

1.豆漿中含有大量的維生素，其中維生素B2有助于維持皮膚和頭發健康，維生素E能促進新陳代謝，保持皮膚滋潤。

2.豆漿中所含的大豆配糖體使腸壁表面光滑，排便順暢，從而起到清腸，通便的作用。

3.豆漿中含有可以降低，排出膽固醇的大豆蛋白質和大豆卵磷脂，所以可以使血液清澈，維持良好的代謝狀态。

4.豆漿中所含的蛋白質是高熱效應，暖身的營養素，可以緩解因血液循環不良，肌肉不足造成的低體溫，低代謝現象。

5.豆漿中含有大量的纖維素，能夠有效阻止糖的過來吸收，減少糖分，從而防止糖尿病。

6.豆漿中所含的礦物質元素鎂，鈣能明顯降低老血脂，改善腦血流，從而有效防止腦梗塞，腦出血發生;硒，钼等都有很強的抑癌和治癌能力，特别對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。