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砂鍋魚怎麼做好吃

更新时间：2026-07-30 07:49:38

　　砂鍋魚的原料：水庫大草魚。

　　砂鍋魚的配料：姜、蔥、蒜。

　　砂鍋魚的調料：黃酒、生抽。

　　砂鍋魚的做法：

　　1、魚切段，用鹽腌20分鐘。

　　2、砂鍋底部倒少許油，鋪上蒜瓣姜絲。

　　3、碼入腌好的魚，碼魚時再夾雜放姜絲、蒜瓣。

　　4、倒入黃酒、生抽，可适當加點水。

　　5、大火焖5分鐘轉中火焖5、6分鐘。

　　6、放入蔥段，關火蓋蓋焖一分鐘即可制成。

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