1、材料:雞翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。
2、雞翅洗淨,用刀在兩面劃幾刀。
3、用鹽和黑胡椒腌制入味。
4、熱鍋,不放油,下雞翅煎制(要用鍋鏟壓一下,把皮煎香一點)。
5、此時備好姜片,蒜末。
6、按照比例調好照燒汁,加适量溫水拌勻。
7、熱鍋,爆香姜蒜。
8、下雞翅翻炒。
9、倒入照燒汁,加水沒過雞塊,小火炖20分鐘。
10、備好蔥花,水快幹的時候轉大火,不停地翻炒,撒蔥花。
1、材料:雞翅根6-8根、姜片、料酒、生抽、蜂蜜、蒜、芝麻。
2、雞翅洗淨,用刀在兩面劃幾刀。
3、用鹽和黑胡椒腌制入味。
4、熱鍋,不放油,下雞翅煎制(要用鍋鏟壓一下,把皮煎香一點)。
5、此時備好姜片,蒜末。
6、按照比例調好照燒汁,加适量溫水拌勻。
7、熱鍋,爆香姜蒜。
8、下雞翅翻炒。
9、倒入照燒汁,加水沒過雞塊,小火炖20分鐘。
10、備好蔥花,水快幹的時候轉大火,不停地翻炒,撒蔥花。