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如何制作豬肉炖粉條

更新时间：2024-12-14 13:02:48

　　1、首先先将豬肉切塊，不用切小塊，塊頭适合入口即可。

　　2、将紅薯粉條浸入水中，将粉條泡一泡。

　　3、鍋内燒開水，将豬肉塊倒入焯一下撈上來瀝幹水

　　4、倒水，燒鍋放油，倒入豬肉小火煸炒微黃盛出。将泡好的粉條撈出。

　　5、另外起鍋放入豬肉塊、京蔥、八角、姜片、花雕酒炒出香味。

　　6、鍋内倒入清水、鹽、生抽、老抽、冰糖、色拉油，蓋上鍋蓋大火煮開，炖60分鐘後，将粉條倒入燙熟即可。

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