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泡鳳爪怎麼做法最白

更新时间：2026-07-30 16:15:05

　　材料：雞爪500克，子姜100克，西芹100克，野山椒500克，鹽3克，味精1克，白砂糖3克，辣椒50克，花椒5克，茴香20克，醬油适量。

　　做法：

　　1、買雞腳的時候讓賣家處理好，回家洗幹淨；

　　2、加适量清水煮開；

　　3、洗掉血沫；

　　4、重新放入鍋中加适量清水和兩片姜片将雞腳煮熟；

　　5、把蒜頭，姜，辣椒，芹菜葉子全切末；

　　6、把煮熟的雞腳放入保鮮盒中；

　　7、把配料全加入，加1小勺白糖和适量醬油；

　　8、全部拌勻，腌制入味即可。

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