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苦瓜炒牛肉

更新时间：2026-09-07 12:05:47

苦瓜炒牛肉?牛肉冼淨切成條狀後加入生抽、白糖、料酒、油、澱粉抓勻腌制半小時，下面我們就來聊聊關于苦瓜炒牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

苦瓜炒牛肉

牛肉冼淨切成條狀後加入生抽、白糖、料酒、油、澱粉抓勻腌制半小時。

苦瓜去瓤洗淨切成薄片，蒜、姜切碎備用。

鍋中倒入适量清水燒開後放入油和鹽，再放苦瓜焯熟。

苦瓜撈出過涼水瀝幹水分備用。

鍋中倒入适量的油燒熱後放入蒜，姜末爆香。

放入牛肉翻炒至變色變白。

放入苦瓜翻炒片刻。

加入适量的鹽和雞精翻炒均勻即可關火。

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