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嫩滑香甜焦糖布丁怎麼做

更新时间：2025-08-06 18:54:59

　　1、食材：蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml。

　　2、60g白糖和熱水倒入鍋内，熬至濃稠。

　　3、倒入杯中。

　　4、54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合，小火加熱，攪拌均勻。

　　5、雞蛋和蛋黃混合，攪拌均勻。

　　6、加入奶油糊，攪拌均勻。

　　7、過篩。

　　8、倒入杯中，用錫紙包住。

　　9、放入蒸鍋中，蒸熟。

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