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鴨血炒青椒

更新时间：2025-06-27 22:36:20

　　1、鴨血、青椒、料酒5毫升、醬油10毫升、鹽3克、雞精3克。

　　2、将鴨血切成小方塊；

　　3、青椒切成小塊、蒜切片；

　　4、在鍋中放入适量花椒和水，大火燒開後，放入鴨血氽煮去腥；

　　5、煮約3分鐘後，撈出，将花椒揀出；

　　6、鍋中倒入少許油，油八成熱後，倒入尖椒和大蒜；

　　7、翻炒幾下後倒入鴨血，翻炒2分鐘；

　　8、加入适量料酒、醬油、鹽和雞精，翻炒幾下即可。

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