1、是老百姓家庭中的必需品。是老百姓日常生活所必需的七樣東西，更是平民百姓每天為生活而奔波的七件事，俗稱開門七件事。開門七件事的排列和内容都大有講究，全都與中國曆史悠久的飲食文化有關。開門七件事的意義已與古時有别，主要泛指與人民有切身利益的必備事情。
2、開門七件事開門七件事是古代中國平民百姓每天為生活而奔波的七件事，已成為中國的諺語。從“開門”（即開始家庭一天正常運作之時或持家，維持生計），就都離不開七件維持日常生活的必需品，分别是：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。
3、開門七件事之說，一般認為始于宋朝。對當時的人來講，開門七件事乃是新事物。米（即稻）在宋朝是主要糧食。醬在宋朝才明确地指醬油。在宋朝以前的醋，仍不是生活必需品。
4、開門七件事的排列和内容都大有講究，全都與中國曆史悠久的飲食文化有關。時至今日，開門七件事的意義已與古時有别，主要泛指與人民有切身利益的必備事情。
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