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芋頭蛋糕的做法和配方
芋頭蛋糕的做法和配方
更新时间:2026-01-27 14:39:45

  1、用料:雞蛋5個、牛奶100克、玉米油55克、低筋粉90克、糖粉50克、奶油200克、芋頭150克、糖10克。

  2、牛奶和油畫Z字混合,放入低筋粉混合,再加入蛋黃。

  3、蛋白打成做三角就可以了。

  4、蛋黃和蛋白混合好放入烤盤,做三層的蛋糕有點邊角廢料。

  5、用做慕斯的模具裁。

  6、奶油打成有點紋路就可以了。

  7、加入150克的芋頭打發。把慕斯模具内放一張紙蛋糕放入模具,然後放入打好的奶油芋頭抹平後放入蛋糕片,再放入奶油芋頭,最後放上蛋糕片,就可以了。

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