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雞湯怎麼煲才能又濃又香

更新时间：2025-08-27 23:30:58

　　食材：新鮮鮑魚仔6個，三黃雞1隻，生姜幾片，枸杞，紅棗6顆，鹽适量。

　　做法：

　　1、新鮮鮑魚仔用清水清洗幹淨，用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。

　　2、将鮑魚肉和殼分離出來。

　　3、鮑魚殼上留下的鮑魚腸去掉，将殼上的泥清洗幹淨。

　　4、鮑魚肉加少許鹽抓勻，再用清水洗淨後瀝幹水。

　　5、三黃雞洗淨斬成雞塊。

　　6、鍋内放适量水，将鮑魚仔、鮑魚殼、雞塊、姜片、枸杞、紅棗一起放鍋内。

　　7、大火燒開後轉中小火煮60到90分鐘，加鹽調味即可。

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