1、花蜂具有超強的防腐能力，而且能消滅人體内的敏感菌和緻病菌，還能促進人體組織細胞再生。人們在食用它以後能抑制身體内葡萄球菌格蘭氏陰性菌以及痢疾杆菌等多種細菌的活性，能防止人體細胞被細菌感染，人們在出現外傷時，把油菜花蜂蜜塗抹在傷處，還能加快傷處愈合，防止傷處惡化。
2、促進消化，提高人體腸胃功能，也是花蜂蜜的重要功效。因為花蜂蜜中含有豐富的活性酶，這些物質可以加快食物中脂肪和蛋白質分解，能促進身體對它們的吸收，另外油菜花蜂蜜還能調節胃酸，唾液等多種消化液分泌并能加快腸胃蠕動，對增強人體自身消化功能也有明顯好處。
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