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金針菇放久了變味了還能吃嗎

更新时间：2025-07-19 13:38:16

　　金針菇因放久而變味，說明金正已經變質，産生了一些有毒有害物質，若食用會對健康造成危害。

　　金針菇學名毛柄金錢菌，又稱毛柄小火菇、構菌、樸菇、冬菇、樸菰、凍菌、金菇、智力菇等。

　　金針菇因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇，屬傘菌目白蘑科針金菇屬，是一種菌藻地衣類。

　　金針菇具有很高的藥用食療作用。金針菇在自然界廣為分布，中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美洲、澳大利亞等地均有分布。在中國北起黑龍江，南至雲南，東起江蘇，西至新疆均适合金針菇的生長。

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