蔥油鮑魚的家常做法?小鮑魚5個蔥2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸魚豉油1湯匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、植物油1湯匙，我來為大家講解一下關于蔥油鮑魚的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
蔥油鮑魚的家常做法
小鮑魚5個。蔥2根、蒜4瓣、生姜2片、蒸魚豉油1湯匙、料酒1茶匙、白胡椒粉少許、植物油1湯匙。
将鮑魚肉剝出殼，刷幹淨殼，再剔去黑色的泥狀部位，将肉洗淨備用。
把鮑魚肉切上花刀。
蔥姜蒜分别切成末備用，蒸魚豉油加料酒和白胡椒粉拌勻備用。
把姜蒜末撒在鮑魚肉上。
淋上調味料汁，水開後放入蒸鍋内大火蒸3分鐘即可關火。
端出鍋撒上蔥花。
将燒好的熱油澆在蔥花上即可。
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