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刀切面的做法

更新时间：2026-06-15 15:06:15

　　食材：面粉200克、雞蛋一個、适量溫水。

　　做法：

　　1、把面粉放入盆中，打入雞蛋攪拌均勻，劃圈倒入溫水，用筷子攪拌成棉絮狀；

　　2、揉成光滑的面團後醒發三十分鐘左右，把面團揉勻撒适量幹面粉；

　　3、擀成約三毫米厚的大面片，像折扇子一樣把面片折起來；

　　4、用刀均勻的切成條狀，把面條抖落開，面條成型。

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