1、特精面粉一般指高筋面粉，也指面粉的細度。特精面粉品質好，口感好。經過多次去麸皮處理，面粉産量也較低，價格遠高于普通面粉。特精面粉可以用來做饅頭和餃子。它有嚼勁，白色，味道很好。它适合喜歡吃有嚼勁面的人。
2、特精面粉通常指高筋面粉，不過也有指面粉精細度的。特精面粉在制作工序更為複雜，出粉率相比普通面粉也要低許多，需要經過多次去麥皮，最後才能碾磨出精細的面粉，它的品質細膩，雜質很少，色澤較白，市價也明顯高出一般的面粉很多。特精面粉在制作時損失了大量的營養，雖然口感細膩，但不能長吃。
超級精粉是什麼面粉
更新时间：2024-05-06 19:03:58
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