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皮蛋瘦肉栗子粥

更新时间：2026-01-10 14:54:05

　　1、材料：裡脊肉200克、皮蛋2個、闆栗50克。

　　2、先洗米，洗幹淨後加水滴幾滴香油，浸泡半小時。這樣的米比較好煮，而且粥更香。

　　3、瘦肉切成絲，皮蛋和闆栗切成丁，準備好。

　　4、準備姜絲，蔥的話依個人口味，我不愛吃蔥就沒加

　　5、瘦肉加料酒和少于鹽腌制半小時

　　6、米浸泡半小時後加入闆栗丁開始煮，煮開後加入瘦肉絲，姜絲，皮蛋。大約二十分鐘後就可以了。

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