福建地區是我國嶺南文化的發源地之一，因為處于我國東南沿海地區，所以這邊的美食文化和民俗文化有着自己獨特的風格，由民間衍生出了許多好吃的美食，受到了許多群衆的喜愛，本站今天要為大家帶來的是福建的十大美食排行榜，一起來看看有哪些好吃的美食吧~

福建十大美食排行榜

1.佛跳牆

2.七星魚丸

3.荔枝肉

4.海蛎煎

5.扁肉燕

6.芋子包

7.沙茶面

8.鼎邊糊

9.莆田鹵面

10.土筍凍

1.佛跳牆

主要原料：海參、鮑魚、魚翅

佛跳牆是福建地區一種非常有名的美食，在福建十大炖湯排行榜中，這種美食在清朝時期就已經被發明出來了，佛跳牆會使用各種珍貴的海鮮食材，這些食材彙聚在一起，融合出了獨特的鮮味，獲得了第十二屆全國廚藝節中華名宴。

2.七星魚丸

主要原料：魚肉、瘦豬肉

七星魚丸是福建地區一種口感非常獨特的美食菜品，七星魚丸的丸子呈現出鮮嫩的白色，而且口感十分的綿軟，有一種清甜的感覺，用七星魚丸制作出來的湯非常的鮮美，湯底十分清澈。

3.荔枝肉

主要原料：豬肉

荔枝肉是來自于福建省莆田市的一道傳統美食，是非常典型的一種閩菜，迄今為止已經有着兩百多年的發明曆史了，荔枝肉裡面并沒有荔枝，隻是豬肉在爆炒的時候蜷縮成了荔枝的形狀，所以被叫做為荔枝肉。

4.海蛎煎

主要原料：蚵仔、番薯粉、雞蛋

海蛎煎是福建地區一道非常受年輕人歡迎的美食小吃，這道美食會用到海鮮蚵仔，将其處理幹淨之後，和番薯粉、雞蛋混在一起，然後将其制作成為面糊，放到煎鍋上面煎至成餅形狀即可。

5.扁肉燕

主要原料：瘦肉、肉燕皮

扁肉燕是福建地區一道非常适合作為早餐的美食小吃，這道美食起源于福建省的福州市，福建地區的人們在逢年過節或者結婚婚慶的時候，都會做這道美食，擁有着一個很好的寓意。

6.芋子包

主要原料：面粉、芋頭

芋子包是福建永定地區的一道傳統美食，這道芋子包有着一股天然的芋頭清香味，它會将芋頭磨成粉之後摻雜到面粉裡面，然後将其加水和成團，然後制作成為包子放到蒸鍋中，最後放入麻油和豬油等調料。

7.沙茶面

主要原料：沙茶醬、水面

沙茶面是福建地區一道非常經典的面食美食，這道美食起源于福建省的閩南地區，這道面的特色就在于它的沙茶醬，這種醬是用蝦幹、魚幹和蔥姜蒜等多種食材研磨而成的，有着天然的海鮮香味。

8.鼎邊糊

主要原料：蚬子汁，香菇、蝦皮

鼎邊糊是福建地區一道非常有特色的風味小吃，這種小吃會搭配着海蛎煎一起吃，因為是糊糊的狀态，所以它非常的好消化，将香菇、蝦皮、蔥、大米漿和蝦醬等食材全部都放在一起煮成糊狀。

9.莆田鹵面

主要原料：面條、白菜、香菇

莆田鹵面是福建地區一道知名度比較高的美食小吃，這道美食在北魏時期就已經被創作出來了，其制作而成的鹵面會有一股天然的鹵香味，在福建莆田地區經常被用來作為招待客人的美食。

10.土筍凍

主要原料：海土筍

土筍凍是福建地區一道由新鮮的土筍加工而成的美食，制作好的土筍凍會呈現出一種晶瑩剔透的透明果凍狀态，土筍裡面裹滿了蒜泥和酸蘿蔔絲，使得土筍凍的風味變得非常的獨特。