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這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法

更新时间：2026-07-30 22:34:17

哈喽大家好我是老左，今天給大家分享一個西紅柿牛腩正宗的做法。

做法：

1.準備二斤牛腩清洗幹淨西紅柿清洗幹淨備用

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）1

2，把牛腩清洗幹淨切小塊裝入碗中

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3，西紅柿切上十字刀，倒入開水燙5分鐘

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）3

4，燙好後剝去外皮，切成小塊放入碗中備用

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5，準備好所需的配菜：大蒜，姜片，洋蔥，八角，香葉，白芷，砂仁，桂皮，白芷，花椒

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）5

6，起鍋燒油油熱後下入準備好的香料，炸出香料食材裡面的水分

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7，撈出香料下入牛肉翻炒

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）7

8，牛肉變色後，加入一點高度白酒，在加食鹽，醬油，生抽，白糖，蚝油，翻炒均勻

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9，倒入切好的西紅柿煮開

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10.煮開後倒入準備好的砂鍋裡面，小火炖煮一個小時

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）10

11，出鍋後撒上一點香菜，非常好吃的西紅柿牛腩就做好了，不需要一滴水

這才是西紅柿炖牛腩最好吃的做法（番茄炖牛腩最正宗的做法）11

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