1、冷凍保存，把糖霜放進一個嚴密不透氣的容器裡，然後放進冰箱或冰櫃冷凍保存即可。裱花袋裡的糖霜也必須擠出來清空，放入密封容器保存，如果直接放在裱花袋裡面保存就會出現析出水分、結塊等現象。
2、使用之前，先要将冷藏或者冷凍的糖霜進行解凍，室溫下放置一段時間即可。如果奶油糖霜沒有完全解凍的話，你就會發現其中含有一些顆粒狀的物質，而且在塗抹的時候容易破碎。
3、室溫下靜置幾個小時之後，糖霜會分離，在再次使用前需要好好攪拌它。
4、為了食品安全考慮，推薦不要保存超過一個月。
5、冷凍之後的糖霜嘗起來味道會大打折扣，如果有必要的話，可以在解凍的奶油糖霜中添加一湯匙或者兩湯匙的糖粉，這樣可以讓奶有糖霜變得更粘稠、厚實。
6、有些人習慣在糖霜上面覆蓋一塊濕紙巾放在容器裡，這樣糖霜的表皮就不會幹，但是同樣的也會因為濕巾的濕度而影響蛋白糖霜的濃稠度，最好還是不要蓋濕紙巾。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
