1、取一隻芒果洗淨外皮後，削去外皮。用刀把芒果豎着切成厚度大約0.3—0.5公分的片狀。取一隻小鍋，将100克的清水和30克的糖倒入，開中火煮至砂糖完全溶化。
2、接着把切好的芒果片放入煮好的糖液裡中。晾涼後放置冰箱冷藏3小時後，将芒果片小心的取出。一片一片的擺放在晾架上，放置在陰涼通風處，期間最好每隔3—4小時翻一次面，晾至大約24小時後就可以食用了。
芒果幹的做法
更新时间：2025-09-10 06:31:31
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