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怎麼做胡蘿蔔雞蛋餅

更新时间：2026-09-08 23:45:58

　　1、原料：胡蘿蔔一個、面粉250g、小蔥适量、雞蛋兩個、油、鹽、水各适量。

　　2、将面粉倒入稍大的盆裡，加入适量水，攪拌成無幹粉顆粒的面糊。

　　3、胡蘿蔔和小蔥洗淨切碎。

　　4、往面糊裡磕入3個雞蛋，再加入切碎的胡蘿蔔和小蔥。

　　5、加入鹽并攪拌均勻成可流動的胡蘿蔔雞蛋面糊。

　　6、往平底鍋中放少許油，用刷子刷勻鍋底。

　　7、接着舀入适量拌好的胡蘿蔔雞蛋面糊平鋪鍋底，開小火慢慢煎，表面凝固後翻面煎。

　　8、煎至兩面金黃即可出鍋。

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