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姜蔥撈面怎麼做

更新时间：2025-06-06 02:01:22

　　1、食材:面條(标準粉)150克、大蔥15克、姜5克、豬油（煉制）15克、蚝油10克、香油2克

　　2、姜、蔥切成5厘米長絲，備用。

　　3、燒開4碗高湯，放入廣東生面，加入10克豬油，邊燙邊攪拌，約15分鐘後即撈出，盛于盤中。

　　4、姜絲和蔥絲放入開水中燙煮一會，撈出，均勻地鋪在面上。

　　5、最後澆淋熱豬油，蚝油、麻油(加适量清水煮開)即可。

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