1、從時間上來看，以立秋為準，前十天和後十天，也就是這二十天期間挖的三七品質最好，被種植戶稱為春三七，我們買三七的時候，盡量買春三七。
2、最原生态的三七是經過陽光晾曬而幹的，雖然它的外表看起來特别樸實，甚至可以用醜陋來形容，但是确是最天然的，買三七的時候，不要買用機器烘幹的那種，要買晾幹的，因為晾幹的營養更足。
3、用清水洗過自然晾幹的三七看起來顔色樸素自然，有些商家為了賣相好看，會在三七上面打蠟，甚至用硫磺熏蒸，雖然顔色好了，可是已經被有害物質給污染了，再好看也不要買這樣的。
4、優質的三七是要經常長時間的晾曬才能外賣的，如果三七擺在面前，我們可以用牙齒磕出印記來，說明它沒有經過天然晾曬，是不幹的，就不要，如果沒有印記就是優質的。
5、購買三七的時候，要看看是不是病三七，病三七顔色灰暗，看起來已經黴變的樣子，仔細看上面還可以看到蟲卵，這是低品質的三七，我們不要購買。
6、從價格上判斷，如果三七的價格明顯低于市場價，那說明它的品質肯定不行，千萬不要貪便宜購買了。
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