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小河蝦餃子怎麼做

更新时间：2026-01-26 22:44:35

　　1、原料：小河蝦200克、雞蛋1個、蔥姜末少許、面粉1湯勺、澱粉1湯勺、料酒、鹽、白胡椒粉各适量。

　　2、小河蝦洗淨後用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘；　

　　3、在腌制後的小河蝦裡加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻；

　　4、将面粉和澱粉混合後，加入小河蝦中拌勻；

　　5、鍋裡放油至6成熱時，用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色，用吸油紙吸去多餘的油即可。

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