1、飲食療法功效：
瓜瓤味甘酸、溫性，歸肺、小腸經；
有潤肺止咳、止咳化痰清咽、生津解渴的作用；
可用以胃陰不足、口幹喉幹等症。
甜杏仁味微甜者，為大杏仁；味辛、甘、溫性；可潤腸通便、止咳化痰、補氣血。
甜杏仁味微苦者，為杏仁；味辛、苦、溫性、有害；入肺、小腸經；可止咳化痰、止喘、潤腸通便。
2、杏幹的服用忌諱：
（1）野生杏杏肉微苦、性熱，有毒性，此杏杏核均為苦仁。過多服用會傷到骨筋、勾發老病，乃至會落眉脫發、影響眼睛視力。
（2）孕婦、孕婦及兒童假如過多服用杏還很容易長瘡生疖。
（3）因為柴杏酸堿性較強，過多服用不但非常容易猛增肚子裡的酸液傷肝造成胃病，還易浸蝕牙引起齲齒。
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