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鹵雞爪小技巧

更新时间：2026-09-09 00:16:51

　　1、首先就是将雞爪的腳趾去掉了，将水燒開了，在裡面将雞爪的雜質去掉了，取出來，然後洗幹淨了，備用。

　　2、然後将配料放入到鍋裡面，進行爆香，然後是将腐乳汁、醬油、料酒倒入，調制好鹵汁，準備兩碗左右就是差不多。

　　3、将雞爪放入到鹵水，一定是要沒過雞爪了，如果是鹵汁少的話，我們是可以加入一些水。

　　4、用大火燒開了，然後用小火進行慢慢的炖，炖到皮變得軟爛就可以了。

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