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茶葉蛋怎麼做

更新时间：2025-08-17 21:10:09

　　茶葉蛋，著名中國小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃，做法簡單，攜帶方便，物美價廉。

　　食材

　　雞蛋适量

　　茶葉少量

　　清水适量

　　生抽适量

　　八角少量

　　花椒 10g

　　食用鹽少量

　　香葉少量

　　五香粉少量

　　方法/步驟

　　1将雞蛋清洗幹淨。

　　2冷水下蛋，将雞蛋煮熟。

　　3在鍋中倒入生抽，放八角、花椒、食用鹽、香葉、五香粉。

　　4加入清水、茶葉，大火燒開。

　　5将煮好的雞蛋外殼敲開。

　　6将鍋中的湯汁倒入裝雞蛋的盆中，浸泡一個小時即可。

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