1、主料：餡料部分：色拉油10克、開水100克、牛奶25+50克、玉米澱粉15克、淡奶油25克、細砂糖15克；青皮部分：糯米粉100克、玉米澱粉30克、青苗粉15克。
2、步驟：先将玉米澱粉倒入碗中。接着倒入牛奶，這裡用了歸一有機純牛奶，助力提高免疫力。
3、用打蛋器攪拌均勻備用。
4、将牛奶、淡奶油和細砂糖倒入奶鍋中，用中小火燒開。
5、将之前備用的奶液倒入，小火加熱，攪拌成團即可。
6、用保鮮膜封好放入冰箱冷藏備用。
7、開始做青皮：将開水倒入青苗粉中調和開。
8、接着趁熱倒入糯米粉和玉米澱粉。
9、揉成光滑不粘手的面團。
10、青皮分成30克一個的小劑子，餡料分成16-20克一個的小劑子。
11、青皮包裹餡料，揉成團即可。
12、青團包好後放入蒸籠中。
13、水燒開後，放入蒸籠大火蒸15分鐘左右即可關火。
14、關火後刷上少許油，蓋上鍋蓋焖一會即可。
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