制作壽司的米飯沒必要加糯米，但我們若是像提高壽司粘性的話，就可以添加少于米飯總量三分之一的糯米。我們可以将糯米、大米煮熟再和壽司醋、牛肉粉攪拌均勻鋪在海苔上，然後放上切好的配菜卷起來切片即可。
要往壽司米飯裡加糯米嗎
制作壽司的時候是不必特意往壽司米飯中添加糯米的，但若是我們想要添加壽司的粘性的話，也可以往米飯中放入适量糯米，不過糯米的分量不能超過米飯總量的三分之一。
我們如果想要制作有糯米的壽司的話，就要先把糯米和大米混合在一起煮熟，再往它們内部添加壽司醋、牛肉粉攪拌均勻，然後再将黃瓜、火腿等配菜切條備用。
接着将海苔放在壽司卷簾上面，鋪上米飯、黃瓜、火腿、肉松等物，再捏起壽司卷簾的一邊帶動海苔、米飯将配料卷起來，最後把卷号的壽司切成片狀就可以了。
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