芝士片不能用來代替芝士碎，雖然它們味道接近，但市面上常見的芝士碎都有拉絲效果，主要用來作焗飯、披薩等物，而芝士片沒有這樣的效果。若我們對制作的食品沒有拉絲要求的話，那就可以用芝士片來代替芝士碎。
可以芝士片代替芝士碎嗎
芝士是一種以牛奶為主要原料制成的，它内部含有蛋白質、脂肪、維生素等人體所需的營養成分，是制作很多菜肴時經常會使用到的成分，還可分為芝士片、芝士碎等不同的種類，那麼在這些種類中，芝士片可以用來代替芝士碎嗎？
通常情況下芝士片是不能用來代替芝士碎的，雖然它們同為芝士，但是市面上常見的芝士碎大多都具有拉絲功能，用芝士片來代替它的話就會導緻最後做出來的菜肴不具備拉絲效果，所以我們在準備烹饪的時候一定要購買正确的食材。
通常情況下芝士碎都是用來制作焗飯、披薩等物，芝士片則常用來制作三明治、漢堡等食物，如果我們要制作的菜肴并不需要有拉絲效果的話，那就勉強可以使用芝士片來代替芝士碎。
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