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紅肉和白肉有什麼不一樣

更新时间：2024-04-28 00:31:17

紅肉和白肉有什麼不一樣? 哺乳動物來源的肉被稱為“紅肉”，，我來為大家講解一下關于紅肉和白肉有什麼不一樣?跟着小編一起來看一看吧!

紅肉和白肉有什麼不一樣

哺乳動物來源的肉被稱為“紅肉”，

比如豬肉、牛肉等。而魚、蝦等水産

以及雞、鴨等禽類的肉為“白肉”。

研究發現，過多食用紅肉可能會增

加一些疾病的風險，如心血管疾病、

糖尿病等，老年人以及患有脂肪肝、

心血管疾病的人應該盡量吃白肉少

吃紅肉，烹饪方法以蒸、煮為宜。

指南推薦，成人每天應攝入禽畜肉

類1~1. 5兩，魚蝦類 1~2兩，蛋類

半個到一個。

吃肉要盡量遵循三“少”原則：少

吃皮，少吃内髒，少吃加工肉。魚、奶、

蛋、蔬菜搭配食用，更好地做到營

養均衡。

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