1、會選牛：自繁自養，牛兒生下什麼樣的牛沒法選擇，買牛可以看上哪頭買哪頭。我買牛的标準是頭大方正、四腳生得開朗、勻稱，腳棒粗實、個頭不太高、肩背寬圓、嘴闊牙口齊整的牛。最怕買回的牛能吃不長肉。
2、買牛喂：養豬靠自繁自養，能降低成本提高效益，養牛就不行。因為牛1年最多隻能産1個仔，産仔周期長産仔率低，靠自繁自養，發展和見效都很慢。我養牛以來就是買牛喂，買1頭小牛，喂幾個月到一年就可出肥，還免去了母牛懷孕和生産小牛的風險。有專業做繁育小牛的養殖戶，可見養殖業也逐漸出現了産業分工。
3、巧用料：喂牛用全價飼料成本高，隻用糧食長勢慢。我專門買小酒房的酒糟或買啤酒廠的啤酒糟，再稍加一點包谷，配搭一些青飼料帶幹谷草。這樣牛肯吃肯長，成本也低。買回一頭1000把塊錢的小牛，喂上10個月到一年，大約需要飼料成本1000塊錢左右，而喂大的這頭牛一出手就是4000元以上，一頭可淨賺1800元。喂酒糟還有個好處，牛不容易生病蟲。
4、挑時節：一般是秋末到冬季買牛。因為人們一般都是上半年的小牛喂到下半年賣。大家都賣價錢就低，相比上半年買牛，每斤要便宜兩塊左右；反之，賣牛又特别選在上半年出肥，上半年賣牛的少，價錢自然更貴。我已經賣了6頭牛，都是在7塊錢以上1斤，比下半年賣高出1、2塊。
5、料循環：為了一舉成功，我在還沒正式養牛前就着手調查研究這些竅門。因此，開始養牛以來，靠着這些竅門還真見到了不小的效益。目前，家裡還存欄25頭牛，價值5萬來元，養魚收入1萬多元，不到兩年時間收入可達7萬多元。
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