可以将米飯淘洗幹淨後浸泡30分鐘，将鍋洗幹淨後在鍋底到一點油，可以用刷子掃一下就行，然後放入适量的水，等米飯熟後焖幾分鐘，這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的，并且加了油的米飯口感也會更好。
在蒸飯之前，先将米飯淘洗幹淨，然後将米飯放進清水中浸泡半個小時，這樣會讓米飯更香。然後将鍋清洗幹淨，用幹抹布擦幹，再用刷子蘸油在鍋底刷一下，這時候就能把米放進去了。
可以用熱水來煮飯，這樣可以既可以省電，還能将米飯煮的更好吃，将熱水倒入米飯，水大概高于米一個手指關節，這就是米飯放水的最佳水位，等米飯蒸好後，不要揭蓋，先斷電後在焖幾分鐘就好了。
這樣做出來的米飯不僅香軟可口，而且絕對不會粘鍋，米飯粘鍋可能是因為水放的太少，或者是蒸的時候多次揭蓋，隻要注意一點，米飯是不會粘鍋的。
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