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酸菜五花肉怎麼做好吃

更新时间：2025-05-17 07:51:41

　　1、準備好五花肉和酸菜等食材，将五花肉洗淨切成片，酸菜洗淨備用，準備蔥姜蒜佐料。

　　2、冷鍋下油，放入冰糖，炒到冰糖融化，顔色變深就可以了。

　　3、冰糖炒到焦糖色後，下五花肉翻炒，然後加入蔥姜蒜和少量老抽和生抽，讓五花肉多炒一下，煸出油，五花肉吃起來才不會那麼膩。

　　4、最後倒入酸菜大火與五花肉翻炒均勻即可

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