松茸是可以放到冰箱進行冷凍的，要是将它放到常溫下，很容易出現變質的情況，而冷凍室裡溫度比較低，可以抑制細菌等微生物的滋生和繁殖，延長保質時間。保存的時候隻需要将根部的土刮掉，沖洗幹淨晾幹水分放進保鮮袋，再平鋪放進冷藏室即可。
松茸是否能放冰箱冷凍
松茸是我們生活中比較常見的一種菌類食物，營養物質豐富，口感也比較好，不過有時候我們在買松茸的時候會不小心買太多，吃不完的話很容易出現變質情況的，要想将它長期保存的話，很多人會想着放到冰箱裡面進行冷凍。
新鮮松茸是可以放到冰箱裡面進行冷凍的，冰箱裡面的溫度比較低，可以一直細菌以及微生物的滋生和繁殖，從而延長保存時間，所以說将新鮮松茸放到冰箱進行冷凍是非常好的，這樣等想吃的時候直接取出來解凍後烹饪即可。
在冷凍保存的時候也要注意正确的方法， 首先用刀将松茸根部的土給刮掉，然後用清水快速的沖洗幹淨，用幹毛巾吸收上面的胡思分并裝進保鮮袋裡面，平鋪放到冰箱冷凍層進行保存就可以了，這樣能避免擠壓出現變質情況。
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