小滿見三鮮指的是黃瓜、櫻桃和蒜苔。小滿之後氣溫升高，人體水分流失加快，黃瓜水分充足，能起到解渴的作用，小滿之後正值櫻桃上市，它口感酸甜，營養豐富，熱量也比較低，是理想的夏季食物，蒜苔有抑制細菌、抗氧化的作用，對身體有好處。
小滿見三鮮中三鮮指的是
在農諺中，有“小滿見三鮮”的說法，小滿三鮮一般指的是黃瓜、櫻桃和蒜苔，小滿之後氣溫日漸升高，而黃瓜水分豐富，食用後能起到消暑解渴的作用，且這個時候的黃瓜口感清脆，味道也是最好的。
小滿之後正是櫻桃上市的時候，它小巧可愛，外皮呈紅色，口感酸酸甜甜，且裡面富含豐富的營養成分，熱量也很低，不管是直接食用還是用來榨汁、和其它食物搭配食用都是不錯的。
夏天溫度比較高，非常容易滋生細菌導緻染病，而蒜苔裡面含有豐富的大蒜素，能抑制多種細菌的生長，還有抗氧化的作用，對于夏天防曬都是有一定好處的，且小滿時候的蒜苔脆嫩鮮甜，味道極佳。
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