油菜花葉子可以吃，油菜花的葉子沒有對人體有害物質，營養價值也非常高，裡面含有多種維生素和纖維素，食用後有促進腸胃蠕動，減少有毒物質在腸胃裡面停留時間的作用，對身體有好處。不過在吃有油菜花葉子的時候要仔細挑選，葉子發黃就不要吃了。
油菜花葉子是否能吃
油菜花的葉子是可以吃的，油菜花的葉子分為基生葉和莖生葉兩種，基生葉不發達，匍匐生長呈橢圓形，它的營養價值是高于油菜莖的，裡面含有多種維生素和纖維素，食用後對人體有一定好處。
油菜花的葉子裡面含有豐富的纖維素，有吸收水分的作用，還能促進腸胃蠕動，起到潤腸通便的作用，同時還能減少有毒物質在腸胃裡面的停留時間，從而減少有毒物質對腸胃的刺激。
油菜花的葉子直接吃口感比較單調，可以做成面食食用，将油菜葉洗淨剁成碎末，接着倒進面粉裡面，和好面後醒發30分鐘，将面團切成面條狀，鍋中倒水，水熱後下入面條，幾分鐘後放入鹽、辣椒、醬油攪拌均勻即可出鍋。
吃油菜花注意事項
在吃油菜花葉子的時候需要仔細挑選，若是發現葉子發黃就不要繼續食用了，這個時候葉子裡面的營養已經完全喪失了，口感也不好，若是油菜花的葉子比較嫩，要盡量在3天内食用完畢，以免水分、營養流失。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
